Vợ chồng anh Nguyễn Văn Biên và chị Nguyễn Thị Dung quyết định bỏ nghề giáo viên sau hơn 10 năm công tác.

Nhưng đã kiên định, anh Biên chị Dung vẫn quyết gác lại sự nghiệp "gõ đầu trẻ" đã gắn bó hơn chục năm để về nhà, quyết tâm làm giàu với loại tảo xoắn lạ kỳ.

Chị Dung kể bản thân học sư phạm, sau đó làm giáo viên dạy hóa. Còn chồng chị là thầy giáo toán. Hơn chục năm trước, sau khi ra trường, cả hai lên tận huyện Mường Nhé, tỉnh Điện Biên công tác ở một trường cấp 3.

Sau nhiều năm dạy học ở huyện miền núi của tỉnh biên giới xa xôi, năm 2016 hai vợ chồng anh chị được chuyển công tác về quê dạy học ở trường THCS Đông Sơn, TP Tam Điệp, tỉnh Ninh Bình.

Vợ chồng giáo viên bỏ nghề về nuôi tảo xoắn làm giàu (Video: Thái Bá)

Trong những năm dạy học, hai vợ chồng anh Biên, chị Dung gặt hái nhiều được thành công. Nhiều năm liền là giáo viên giỏi cấp trường, cấp thành phố, được tặng giấy khen, bằng khen và được nhiều học trò quý mến.

Đầu năm 2022, anh Biên xin nghỉ việc. Không lâu sau đó, tháng 9 cùng năm chị Dung cũng thôi dạy học trước sự ngỡ ngàng của Ban giám hiệu nhà trường và đồng nghiệp.

Cả hai anh chị xin nghỉ về nhà để làm kinh tế với mô hình nuôi tảo xoắn Spirulina độc lạ, cả tỉnh Ninh Bình chưa có ai nuôi. Ở Việt Nam cũng có rất ít mô hình này.

Vợ chồng anh Biên đầu tư hơn 1 tỷ đồng để xây dựng trại nuôi tảo Spirulina.

Anh Biên cho biết, cả hai vợ chồng đều rất đam mê nghiên cứu hóa - sinh nên thường xuyên tìm tòi các mô hình để phát triển kinh tế. Nhờ cơ duyên, anh chị biết đến loại tảo xoắn Spirulina mà nhiều nước trên thế giới đang nuôi trồng, chế biến sản phẩm bán sang Việt Nam.

"Lúc đầu khi nghe đến tên loại tảo này, vợ chồng tôi đều thấy lạ lắm. Sau khi tìm hiểu kỹ mới biết, loài vi tảo này rất tốt. Tại sao Việt Nam không thể nuôi mà phải nhập khẩu từ nước ngoài về? Đặt câu hỏi đó xong tôi đã tìm hiểu, nghiên cứu và quyết tâm nuôi bằng được loài tảo thần kỳ này", anh Biên nói.

Năm 2017, đôi vợ chồng giáo viên toán - hóa mua giống tảo về, dùng các bể nhựa để nuôi với mục đích tạo ra sản phẩm tảo cho gia đình sử dụng. Càng nuôi, anh chị càng thấy loài tảo xoắn Spirulina có tiềm năng rất cao để phát triển kinh tế.

Mỗi tháng anh chị thu được hàng trăm kg tảo tươi, lãi cả trăm triệu đồng.

Từ khi bén duyên với tảo, vợ chồng anh Biên vừa dạy học vừa nuôi tảo. Trong 3 năm đầu, anh chị chỉ làm với quy mô nhỏ, sản phẩm làm ra chủ yếu phục vụ người thân và bạn bè. Từ năm 2020, anh chị đã quyết định thành lập hợp tác xã với mong muốn phát triển mạnh mẽ hơn nữa mô hình nuôi tảo để làm giàu.

Vay mượn được số tiền hơn 1 tỷ đồng, vợ chồng anh Biên thuê đất, đầu tư xây dựng nhà xưởng với quy mô lớn. Các trang thiết bị máy móc hiện đại, bể nước lắp đặt trong nhà lưới đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cho tảo sinh sống.

Chị Dung chia sẻ: "Hệ thống nhà kính - lưới, bể bạt an toàn có thể điều chỉnh ánh sáng và nhiệt độ tự động; hệ thống sục khí, máy lọc nước sạch RO, máy thu hoạch tảo và máy sấy lạnh để chế biến tảo… được vợ chồng tôi đầu tư đạt chuẩn. Vì thế việc nuôi trồng thuận lợi hơn nhiều so với giai đoạn làm tạm bợ".

Nuôi tảo không phải cho ăn gì, cũng không phải chăm sóc, 20 ngày là có thể thu hoạch.

Tiết lộ bí quyết nuôi tảo xoắn, chị Dung tâm sự: "Nuôi tảo không phải cho ăn thức ăn gì vì đó là loài tự dưỡng. Chỉ cần nguồn nước đảm bảo, ánh sáng nhiệt độ phù hợp, khoảng 20 ngày, độ dài của tảo đạt chuẩn là có thể thu hoạch được".

Anh Biên chia sẻ thêm, tất cả các công đoạn nuôi tảo xoắn đều được tự động hóa hết nên rất nhàn. Tuy nhiên, không phải ai nuôi tảo cũng thành công.

Ông chủ hợp tác xã nông nghiệp công nghệ cao tiết lộ, mỗi lứa tảo gia đình anh nuôi khoảng 20 ngày. Hiện có 40 bể nuôi, mỗi bể 10m3 thu hoạch được khoảng 20kg tảo tươi/lần.

Mỗi lứa, thu từ các bể cũng được hàng trăm kg tảo tươi. Với giá bán hiện nay hơn 1,5 triệu đồng, trừ hết chi phí gia đình anh chị cũng có thể bỏ túi cả trăm triệu đồng tiền lãi.

Từ tảo tươi thu hoạch được, vợ chồng anh Biên chế biến ra nhiều sản phẩm để cung ứng ra thị trường, giá thành các sản phẩm cao hơn, lợi nhuận lớn hơn.

Ngoài cung ứng ra thị trường tảo Spirulina tươi, vợ chồng anh Biên hiện đang chế biến nhiều sản phẩm từ loại vi tảo này như: Tảo tươi, tảo khô ép viên… Trong đó, hợp tác xã đã có 2 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao (sản phẩm thế mạnh địa phương - PV) tỉnh Ninh Bình là tảo xoắn Spirulina tươi và tảo xoắn Spirulina nguyên chất.

Cơ sở nuôi tảo, sản xuất các sản phẩm từ tảo của vợ chồng anh Biên hiện đang tạo việc làm cho khoảng chục lao động địa phương với mức thu nhập hơn 6 triệu đồng/tháng. Được biết, vợ chồng anh chị đã bắt đầu chuyển giao công nghệ nuôi tảo để nhiều người có thể học tập, phát triển kinh tế.