Vùng Đồng Tháp Mười ở miệt Tiền Giang từ xưa đã có câu ca dao rằng:

Rủ nhau lên đất bảy làng

Hái rau choại chột, nhổ bàng về đươn

Choại chột thì chấm nước tương

Bàng thì đươn nóp người thương tôi nằm.

Từ xưa, có một loại rau đã gắn bó bền chặt với vùng Đồng Tháp Mười phèn chua, nước mặn là rau choại. Cũng chính loại rau này là nguồn thức ăn chủ yếu của các chiến sĩ cách mạng trong những năm kháng chiến chống thực dân Pháp và đế quốc Mỹ.

Loại rau rừng tên đọc "đau mồm" mọc hoang vùng Đồng Tháp Mười ở Tiền Giang nay là đặc sản nhà giàu 第1张

Đặc sản đồng quê Sóc Trăng, thứ mắm khó đọc làm từ "lung tung cá đồng" ăn với rau tươi, quả sốngĐỌC NGAY